Ovo je slatkiš koji ćete poželeti da jedete svaki dan
Poslastica za predstojeće dane u kojoj ćete sigurno uživati.
Petak, 20.05.2022.
09:59
Sastojci:
- 1 pakovanje lisnatog testa
- 5 belanaca
- 250 g šećera
- 1 dl vode
- limunov sok
- šećer u prahu
- 1 umućeno jaje
Priprema:
- Lisnato testo razvaljati i izrezati na tanke trakice širine jedan centimetar.
- Modle za šam rolne malo namastiti, pa onda na njih namotati trakice.
- Pre pečenja malo ih premazati umućenim jajetom.
- Rerna mora da bude vrela kad ih stavite da se peku.
- Nakon pet minuta smanjiti temperaturu i paziti da ne izgore. Peći oko 15 do 20 minuta da dobiju zlatnu boju.
- Čim ih izvadite iz rerne odmah ih skinite sa modlica, dok su još vrele i onda ih ostavite da se dobro ohlade.
Za to vreme pripremite šam:
- Belanca umutiti u čvrst sneg sa dve kašike šećera.
- Ostatak šećera, vodu i sok od limuna kuvati dok ne dobijete gusti sirup.
- U sneg od belanaca, uz stalno mešanje, sipati vreli sirup. Nastaviti sa mešanjem još par minuta.
- Šam će biti gust i čvrst.
- Napunite vrećicu za ukrašavanje i pečene rolne punite šamom.
- Na kraju pospite šećerom u prahu.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare