Čak i ako niste ljubitelj: Ovako pripremljenoj boraniji nećete moći da odolite
Idealno "jelo na kašiku".
Recepti | bakina kuhinja |
Foto: Bakina kuhinja
Sastojci:
- 500 g boranije
- 1 glavica crnog luka
- 5-6 čena belog luka
- 2 šargarepe
- peršunov lista
- 2-3 krompira
- 1 zelena paprika
- ulje, crvena paprika
- biber, začin, so
Priprema:
Propržiti sitno seckan crni luk i šargarepu, pa dodati boraniju i ceo krompir. Dodati crvenu papriku pa naliti vodu da boranija i krompir se skuvaju. Krompr kuvan se izvadi, pa se doda nekoliko kašika vruće tečnosti iz boranije. Izgnječiti, dodati seckan peršun i izgnječen beli luk i izmiksiriti, pa vratiti u boraniju da prokuva. Dodati suvi začin, ili so.
