Još bolji nego običan: Sataraš sa plavim patlidžanom

Sataraš je mnogima omiljeno jelo, koje se pravi na različite načine, a ovaj sa plavim patlidžanom je veoma ukusan i hranljiv.

Recepti |
Podeli
Foto: kostrez/shutterstock
Foto: kostrez/shutterstock

Sastojci:

  • 1 plavi patlidžan
  • 1 glavica luka
  • 2 paprike
  • 2 veća paradajza
  • so, ulje, peršun



Priprema:


Patlidžan iseckajte na kockice i ostavite u slanoj vodi pola sata da bi ispustio gorčinu.

U tiganju malo propržite luk iseckan na polukrugove. Dodajte dobro proceđen patlidžan, promešajte- Iseckajte i dodajte papriku i oljušten paradajz.

Poklopite tiganj, stavite pola šolje vode i kuvajte dok povrće ne postane meko. Posolite i na kraju stavite iseckan peršun.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 20 sledeca idi na stranu