Argentinski ćevapi na bakin način VIDEO
Odličan recept za današnji ručak.
Utorak, 29.10.2019.
08:55
Potrebno je:
- 350 gr mlevenog mesa (junećeg);
- 300 gr krompira;
- 2 jajeta;
- so i biber;
- malo sode bikarbone;
- 1 glavica crnog luka;
- 5 čenova belog luka;
- aleva slatka paprika i tucana ljuta paprika;
- 4 kašike brašna;
- 100 gr prezli;
- 2 kašike kisele pavlake;
- peršunov list;
- ulje i sok od limuna.
Ubaciti alevu papriku slatku kao i tucanu ljutu i sve dobro izjednačiti. Meso ostaviti pola sata u frižider pokriveno. Viljuškom malo umutiti belanca.
Rukom ili kašikom vaditi meso, formirati ćevape pa ih probosti štapićem za ražnjiće i provući kroz brašno, belance i prezle.
Pržiti u dubokom ulju.
Vaditi pečene ćevape na papirnu salvetu.
Kiselu pavlaku umutiti viljuškom, dodati izdrobljen beli luk, a po želji može i senf, nekoliko kapi soka limuna i peršunov list.
Servirati ćevape sa prelivom.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 3
Pogledaj komentare