Zdrava nemačka poslastica: Kolač koji se pravi za samo 25 minuta
Ako želite svoje najvoljenije da obradujete zdravim, a pritom i veoma ukusnim kolačićem, savetujemo da isprobate ovu poslasticu. Reč je o nemačkoj verziji kolača od šargarepe, koji zajedno sa orahom, bademom i đumbirom dobija posebnu aromu.
Nedelja, 28.10.2018.
18:12
Kolač od šargarepe
- 350 gr šargarepe, oljuštene i isečene na delove
- 120 gr oraha
- 5 jaja
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 250 gr mlevenih badema
- 220 gr smeđeg šećera
- 1 kašičica cimeta
- 1/4 kašičice muškatnog oraščića u prahu
- 1 kašičica đumbira
Za krem:
- 250 g krem-sira (na sobnoj temperaturi)
- 50 g maslaca (na sobnoj temperaturi)
- 100 g šećera u prahu
- 1/2 limete (ide i sok i korica voćke)
Uputstvo:
1. Zagrejati rernu na 180 stepeni
2. Šargarepu samleti u blenderu i odložiti sa strane. Potom orahe samleti.
3. Razbiti jaja i dodati smeđi šećer pa mutiti sve dok se ne dobije pena.
4. U drugoj posudici pomešati bademe sa praškom za pecivo, sodom bikarbonom, cimetom, muškatnim oraščićem i đumbirom, a potom sipati u posudu sa šećerom i jajima. U ovu smesu dodati šargarepu i orahe.
Dobijeno testo stavite u podmazani pleh i peći 15-25 minuta. Kad je gotovo ostaviti da se ohladi.
5. U međuvremenu, pripremiti krem. Pomešati krem-sir i maslac sve dok se ne dobije penu. Potom dodat šećer u prahu, sok od limete i koru.
6. Iseći tortu horizontalno. Premazati donju koru polovinom krema od krem-sira, a zatim stavite drugu polovinu torte na vrh. Raspodeliti preostali krem na torti.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 20
Pogledaj komentare