Vraća nas u detinjstvo, a još uvek ne znamo zašto se zove sladoled torta
Toplo vreme je pred nama, a to znači da recepti za lagane i ukusne poslastice mogu da krenu...
Nedelja, 15.05.2022.
13:08
U nastavku teksta dajemo vam recept za tortu koja nas vraća u detinjstvo - sladoled tortu koja, nažalost, ne sadrži sladoled, ali fil podseća na njega. Još uvek ne znamo zašto se tako zove...
Sastojci:
Za koru
- 6 belanaca
- 6 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 200 ml mleka
Čokoladni fil:
- 400 ml mleka
- 3 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od čokolade
- 1 kašika brašna
- 1 kašika gustina
- 100 g čokolade
- 125 g maslaca ili margarina
Fil od vanile:
- 400 ml mleka
- 3 žumanca
- 4 kašike šećera
- 1 kesica pudinga od vanile
- 1 kašika brašna
- 1 kašika gustina
- 125 g maslaca ili margarina
Dodatno za filovanje:
- 100 g šlaga
- 180 ml mleka
Priprema:
- Umutiti belanca sa šećerom da bude penasto. Dodati brašno i prašak za pecivo i izmešati. Usuti u pleh - podmazan ili obložen papirom za pečenje. Peći oko 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C.
- Pečenu i malo prohlađenu koru staviti na tacnu i preliti je toplim mlekom.
- Žumanca umutiti sa šećerom, dodati puding od čokolade, gustin, brašno i malo mleka, pa izmešati. Preostalo mleko zagrejati, usuti umućenu smesu i kuvati da se zgusne. Skloniti sa ringle, dodati čokoladu i mešati da se otopi. Dobro ohladiti i pomešati sa umućenim margarinom ili maslacem. Čokoladni fil staviti preko kore.
- Prethodni postupak ponovite i sa pudingom od vanile, ali ne dodajete čokoladu. Drugi fil stavljate preko čokolade i pustite malo da se stegne u frižideru.
- Nakon toga, umutite šlag sa mlekom i staviti preko fila od vanile.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare