Idealni za doručak: Hrskavi šareni štapići VIDEO

Bakini štapići idealni su za doručak ili užinu, a možete ih jesti i umesto hleba uz glavni obrok.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

320-350 g brašna
200 ml mleka
20 g kvasca
malo ulja
1 kašičica šećera
so

Preliv:

2 ravne kašike brašna
1/2 kašičice soli
1 kašika ulja
vode

Priprema:

U mlako mleko rastvoriti kvasac, dodati šećer, malo ulja i malo manje od navedenog brašna (oko 320 g). Obraditi testo dobro da bude glatko. Podmazati sud u kome ste mesili i staviti testo da raste oko 45 minuta na sobnoj temperaturi.

Zamesiti na stolu i iseći na šire trake, pa ih uvijati u tanke valjke. Ređati u pleh koji ste obložili pek papirom. Pokriti da porastu, pa ih premazati žumancetom. Posuti sa malo susama i peći oko 15 minuta na 220 stepeni.

Dok se štapići peku, napraviti preliv. Brašno izmešati sa uljem, dodati so, sipati vodu i napraviti testo - malo gušće nego za palačinke. Izvaditi štapiće koji su malo porumeneli, pa ih prelivati u mlazu i peći još 15 minuta da lepo porumene.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 17 sledeca idi na stranu