Kako da ispohujete batake, a da sačuvaju sve sokove VIDEO
Svi volimo da pojedemo pohovan batak. Pohujemo na razne načine. Obarimo ih, pa od toga skuvamo supicu, a batake ispohujemo. Bataci budu neukusni jer svi sokovi ostanu u supi.
Recepti | bakina kuhinja |
Foto: Bakina kuhinja
Evo načina kako ispohovati batake, a da oni budu celi, a mekani kao puter.
Potrebno je:
2 bataka
2 karabataka
3 jaja
brašno, prezle
ulje, so, biber
granule belog luka
Priprema:
Batake zaseći do kosti, dobro posoliti, pobiberiti, dobro uvaljati u brašno, jaja i prezle. Zatim ponovo u jaja i prezle. U šerpu sipati ulje za dva prsta, pa kad se dobro zagreje, spustiti batake da se prže na laganoj termperaturi.
Možete ih neko vreme poklopiti da omeknu pa otklopite da se lepo zapeku. Vadite na papirnu salvetu.
