Linzeri – praznični keksići idealni za prvi sneg i jutarnju kafu
Oduševiće vas mirisom i ukusom.
Ponedeljak, 12.12.2022.
10:41
Foto: Madeleine Steinbach/Shutterstock
Sastojci:
- 150 g oštrog brašna
- 150 g glatkog brašna
- 50 g mlevenih badema
- 1 prašak za pecivo
- 200 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- 1 kašičica kisele pavlake
- 1 limun (korica)
- Prstohvat soli
- Prstohvat cimeta
- Džem po želji
Priprema:
- Maslac i šećer penasto umutiti mikserom. Zatim, dodati limun i vanilin šećer, so, cimet i jaje. Smesu dobro umutite.
- Postepeno dodajte pomešana brašna (oštro i glatko) s praškom za pecivo i mlevenim bademima. Nastavite da miksate, pa pred sam kraj dodajte kiselu pavlaku.
- Testo izvadite iz posude i sada obavezno dodajte još malo oštrog i glatkog brašna, toliko da se ne lepi za ruke.
- Umesite ga dva, do tri puta, te testo zamotajte u prozirnu foliju i ostavite 30 minuta u frižideru.
- Radnu površinu prekrijte brašnom ,kako biste lakše razvukli testo. Testo, potom, razvaljajte na svega pola centimetra, uzmite različite kalupe (modlice za kolače) i napravite oblike.
- Naravno, jedna strana mora da ima rupicu u sredini kako biste je napunili omiljenim džemom.
- Tepsiju obložite papirom za pečenje, pa poređajte svoje kolačiće. Pecite ih na 170 °C, pet minuta.
- Kada se ohlade, jednu stranu premažite džemom, pa je sastavite sa odgovrajućim oblikom.
- Na kraju, pospite šećer u prahu kao završni detalj ove praznične čarolije.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 3
Pogledaj komentare