Fine oblande sa kokosom i čokoladom
Dana Drobnjak je poslala recept za oblande s kokosom i čokoladom. Ukoliko vam se dopada, pomozite joj da dođe do vredne nagrade koju su za najbolji recept pripremili Tehnomanija i BOSCH tako što ćete ga "lajkovati", odnosno "šerovati" na Fejsbuku.
Subota, 03.12.2016.
11:57
Potrebno je: 4 lista velike oblande, 12 belanaca, 400 gr šećera, 200 gr kokosa.
Za čokoladni fil: 200 ml slatke pavlake, 200 gr crne čokolade, 125 gr putera ili margarina.
Za žuti fil: 12 žumanaca, 100 gr šećera, 1 dcl mleka, 2 kašike gustina, 200 gr bele čokolade, 200 gr putera ili margarina, 100 ml slatke pavlake.
Za glazuru: 150 gr crne čokolade, 100 ml slatke pavlake, 40 gr putera ili margarina.
Priprema: Umutiti 12 belanaca sa 400 gr šećera, dodati 200 gr kokosa. Masu rasporediti na 4 lista veće oblande. Peći na prevrnutom plehu na 170 stepeni 15 minuta. U posudu staviti 200 ml slatke pavlake, 200 gr crne čokolade i 125 gr putera ili margarina. Na tihoj vatri kuvati (masa ne sme da provri), da se čokolada istopi. Prohladiti i premazati 3 pečene oblande. Umutiti 12 žumanaca sa 100 gr šećera, dodati 1 dcl mleka, 2 kašike gustina i kuvati na pari da se masa zgusne pa dodati 200 gr bele čokolade da se istopi. Ostaviti da se ohladi pa dodati 200 gr umućenog putera ili margarina i 100 ml umućene slatke pavlake. Filovati listove oblandi. Lista oblande sa čokoladnim prelivom, 1/4 žutog fila, list oblande, 2/4 žutog fila, list oblande, 3/4 fila pa 4 list oblande okrenuti da pečeni deo od belanaca bude do fila a oblanda gore. Opteretiti nečim teškim da se oblanda stegne, pa premazati 4/4 žutog fila. U posudu staviti 200 gr crne čokolade, 100 ml slatke pavlake i 40 gr putera ili margarina. Masu istopiti i preliti kolač.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare