Da ne nastane pakao kad zagrizete ljuto
Iako već znamo kako izgledaju ljute papričic, a kako one koje su uvek slatke nikada ne možete biti 100 odsto sigurni da li je papričica blago ili ekstremno ljuta. Autor emisije "Cookery by the book", Džastin Čepl otkrio je svoj trik za koji kaže da ga nikad nie izneverio.
Sreda, 06.06.2018.
08:26
"Ovaj trik je povezan sa čulom mirisa. Naučio sam ga od moje prijateljice Melise Klark, koja radi za "New York Times". Rekla je, sve što treba da uradiš je da presečeš papričicu na pola, a onda pomirišeš. Ako miriše na baburu, onda nije ljuta. Ali, ako miriše jako začinjeno onda će biti jako ljuta. To je tako genijalan trik", rekao je Džastin.
Ako ipak "promašite", pa zagrizete ljutu papriku i ne prija vam njen pikantni ukus, postoji nekoliko načina kako da se odljutite.
Prvo i osnovno rešenje je da popijete čašu hladnog mleka.
Ovim potezom osećag ljutog će brže proći jer će kazein iz mleka spira kapsaicin i skida ga sa sluzokože usta.
Možete da probaje i još jedan trik - stavite kašiku ulja u usta, promućkajte i ispljunite.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare