Prste da poližeš: Recept za slatko od dunja

Jesenja poslastica.

Recepti | bakina kuhinja |
Podeli

Potrebno je :

*1 kg dunja

*800 gr šećera

*1 limun

*može i šaka oraha

Priprema:

Dunje očistiti i kriške stavljati u dve litre vode u koje ste nacedili limuni ili 1 limuntus (može i vinobran) da ne pocrne. Sipati u drugu šerpu 2 litre vode pa tu rešetkom povaditi dunje iz limuntusa i staviti da se kuvaju 6-7 min. Ukoliko ste stavljali u vinobran dunje dobro prvo isprati pod mlazom vode.

U drugu šerpu staviti šećer pa dodati oko 200-300 ml vode i ušpinovati i izvaditi dunje rešetkom i ubaciti u špinovan šrećer.

Kuvati oko sat vremena da se slatko skuva i kad izbiju gusti beli mehurovi i dunje postanu staklaste slatko je gotovo.

Možete dodati i vanilin šećer ukoliko želite. Pred kraj naseći kolutove jednog limuna. Slatko možete sipati vruće u tegle pa ga okrenuti, ili šerpu pokriti mokrom krpom pa najbolje da prenoći i onda sipati u tegle i zatvoriti.

Izvor: bakina kuhinja

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 13 sledeca idi na stranu