Lagani rižoto sa tikvicama

Lagano jelo za predstojeće tople dane.

Recepti | superžena |
Podeli
Foto: IriGri/Shutterstock
Foto: IriGri/Shutterstock

Sastojci:

  • 250 g pirinča
  • 200 g belog pilećeg mesa
  • 2 tikvice
  • maslinovo ulje
  • 20 g maslaca
  • 2 struka mladog luka
  • 3 čena belog luka
  • kocka pileće supe
  • 50 ml belog vina
  • 40 g parmezana
  • so, biber,
  • veza peršuna

Priprema:

  • Očistite tikvice i narežite ih na kocke. Mladi luk iseckajte na kolutiće, a ne bacajte ni zeleni deo.
  • U zagrejanom tiganju na maslinovom ulju propržite mladi luk, dodajte belo pileće meso isečeno na kocke i dinstajte 10 minuta.
  • Dodajte tikvice, izgnječen beli luk, pa dinstajte još pet minuta.
  • Ubacite pirinač, propržite, zatim dodajte pileću kocku, so, biber i oko litar vode.
  • Kuvajte u poklopljenoj šerpi 15 minuta, dodajte belo vino, peršun i krčkajte još nekoliko minuta.
  • Kad je pirinač omekšao, ubacite maslac da se rastopi i narendan parmezan.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 19 sledeca idi na stranu