Fantastična musaka od boranije VIDEO

Za pripremu ovog jela potrebno je:

• 600 gr boranije;
• 300 gr mlevenog mesa;
• 1 praziluk;
• 1 šargarepu;
• aleva paprika;
• biber...so ulje;
• 3 jaja;
• 4-5 čena belog luka;
• 100 gr kisele pavlake;
• 200 ml mleka.

Na ulju propržiti pola praziluka pa dodati mleveno meso i malo prodinstati. U meso dodati alevu papriku, so biber ( po želji suvi začin). Dodati i seckan beli luk i jedno jaje. Sve dobro izjednačiti. U drugu šerpu propržiti seckan drugi deo praziluka pa dodati boraniju i šargarepu na kolutove. Dinstati uz dodavanje vrlo malo vode oko 5-6 min dinstati. Posoliti ili dodati začin. Đuveč podmazati uljem pa na dno staviti pola dinstane boranije a odozgo istresti svu količinu prženog mlevenog mesa a zatim drugi deo boranije pa poravnati. U činiju razbiti 2 jaja dodati pavlaku i mleko pa sve to lepo izjednačiti. Preliti preko boranije Odozgo možete naseckati peršunov list i malo rendanog kačkavalja po želj. Peći na 200 stepeni C oko 45 min ako treba i duže da ispari tečnost i da se boranija lepo zapeče.