Recept Džejmi Olivera za brzu i neodoljivu karbonaru

Evo predloga Džejmi Olivera za ručak i sigurno će se svima dopasti.

Recepti | M. M. | superžena |
Podeli
Foto: Bartosz Luczak/shutterstock
Foto: Bartosz Luczak/shutterstock

Sastojci:

  • 500 g testenine (špagete, taglijateli)
  • 4 kobasice (aromatična sveža kobasica za kuvanje i pečenje)
  • 4 kriške iseckane pančete
  • 3 velika žumanca
  • 150 g sveže narendanog parmezana
  • so, biber
  • maslinovo ulje, malo svežeg peršuna
  • izrendana kora limuna


Priprema:

Skuvajte testeninu prema upustvu na pakovanju. Prerežite kobasice po dužini, izvadite meso i oblikuj male loptice jednake veličine. U tiganju, na maslinovom ulju ispržite loptice sa slaninom.

Dok se prži kobasica, u činiji pomešajte žumanca, parmezan i koricu limuna.

Ocedi testeninu dodajte kobasicama i dobro promešajte, pa dodajte umućena žumanca, parmezan i limun. Pospite peršunom, posolite po želji.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 16 sledeca idi na stranu