Ukusi Italije: Špagete u sosu od tikvica

Kremast i ukusan sos u kombinaciji s tikvicama.

Ponedeljak, 18.05.2015.

14:52

Izvor: B92

Default images
Thinkstock

Podeli:

Osnovni sastojci su tikvice, crni luk, beli luk, peršun, maslinovo ulje, slatka pavlaka, špagete, so, biber, gustin.

Sastojci:

  • 2 male tikvice
  • glavica luka
  • 2 čena belog luka
  • veza peršuna
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 300 ml supe (instant)
  • 100 ml slatke pavlake
  • so, biber
  • 400 g špageta
  • 2 kašike gustina


Priprema:

1. Tikvice oprati, očistiti i po potrebi oljuštiti (ako su u pitanju uvozne italijanske zelene tikvice cukini, nije ih potrebno ljuštiti). Prvo svaku tikvicu preseći na pola, a zatim iseckati na tanke listiće.

2. Oljuštiti i iseckati crni i beli luk. Peršun oprati, posušiti i iseckati.

3. Zagrejati u tiganju maslinovo ulje. Propržiti crni luk. Kada postane staklast, crnom luku dodati beli luk i tikvice.

4. Pržiti uz mešanje i zatim doliti supu i slatku pavlaku. Krčkati na blagoj temperaturi oko 10 minuta.

5. Skuvati špagete. Razmutiti gustin sa malo mlake vode (ili mleka, po želji) i umešati u sos. Prokuvati i skinuti sa ringle.

6. Iseckati peršun. Procediti špagete i izmešati ih sa sosom.

Izvor: stvarukusa

Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.

Komentari 2

Pogledaj komentare