Ukusi Italije: Špagete u sosu od tikvica
Kremast i ukusan sos u kombinaciji s tikvicama.
Ponedeljak, 18.05.2015.
14:52
Thinkstock
Osnovni sastojci su tikvice, crni luk, beli luk, peršun, maslinovo ulje, slatka pavlaka, špagete, so, biber, gustin.
Sastojci:
- 2 male tikvice
- glavica luka
- 2 čena belog luka
- veza peršuna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 300 ml supe (instant)
- 100 ml slatke pavlake
- so, biber
- 400 g špageta
- 2 kašike gustina
Priprema:
1. Tikvice oprati, očistiti i po potrebi oljuštiti (ako su u pitanju uvozne italijanske zelene tikvice cukini, nije ih potrebno ljuštiti). Prvo svaku tikvicu preseći na pola, a zatim iseckati na tanke listiće.
2. Oljuštiti i iseckati crni i beli luk. Peršun oprati, posušiti i iseckati.
3. Zagrejati u tiganju maslinovo ulje. Propržiti crni luk. Kada postane staklast, crnom luku dodati beli luk i tikvice.
4. Pržiti uz mešanje i zatim doliti supu i slatku pavlaku. Krčkati na blagoj temperaturi oko 10 minuta.
5. Skuvati špagete. Razmutiti gustin sa malo mlake vode (ili mleka, po želji) i umešati u sos. Prokuvati i skinuti sa ringle.
6. Iseckati peršun. Procediti špagete i izmešati ih sa sosom.
Izvor: stvarukusa
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 2
Pogledaj komentare