Osvežavajuće i ukusno: Kapkejk sa limunom

Osnovni sastojci su brašno, so, šećer, puter, jaja, ekstrakt vanile, limun, mleko, slatka pavlaka.

Recepti | Stvar Ukusa |
Podeli

Sastojci:

  • 3 šolje brašna
  • kesica praška za pecivo
  • ½ kašičice soli
  • 1 šolja neslanog putera (na sobnoj temperaturi)
  • 2 šolje belog šećera
  • 4 jaja (na sobnoj temperaturi)
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 2 kašike limunove kore
  • 1 šolja punomasnog mleka
  • 2 ½ kašike svežeg soka od limuna


Kremasti fil:
  • 2 šolje slatke pavlake
  • ¾ šolje šećera
  • 1 ½ kašike svežeg soka od limuna


Priprema:

1. Zagrejte rernu na 190 stepeni ° C. U kalupe za kapkejk stavite papirne korpice.

2. Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so zajedno u činiji. U drugoj posudi, izmiksajte neslan puter i šećer, sve dok smesa ne postane glatka. Zatim dodajte jedno po jedno jaje, i sve vreme mešajte sastojke. Sada u smesu sipajte ekstrakt vanile i limunovu koru.

3. Brašno (iz prve posude) sipajte u smesu sa puterom. U smesu naizmenično dodavajte mleko, limunov sok i brašno. Sve vreme mikserom mešajte sastojke.

4. Kada je testo gotovo, sipajte ga u pripremljene korpice za kapkejk, puneći ¾ korpice. U zagrejanoj rerni pecite kolačiće oko 17 minuta. Kada budu gotovi, ostavite ih da se dobro ohlade.

5. Za pripremu kremastog fila, sipajte slatku pavlaku u posudu i mutite je mikserom, sve dok ne počne da se zgušnjava. Postepeno dodajte šećer i sok od limuna, sve vreme mešajući sastojke mikserom. Kada je fil gotov, ukrasite kapkejkove kremom od limuna, koji će se topiti u ustima!

Izvor: Stvarukusa

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 13 sledeca idi na stranu