Savršena za toplije dane: Pasta primavera

Osnovni sastojci su šargarepa, tikvice, žuta paprika, crvena paprika, testenina, maslinovo ulje, parmezan, so, biber, čeri paradajz.

Recepti | Stvar Ukusa |
Podeli

Sastojci:

  • 450 grama testenine u obliku mašnica
  • 3 šargarepe, oljuštene i isečene na tanke trake
  • 2 tikvice srednje veličine, isečene na trake
  • 1 crni luk, sitno iseckan
  • 1 žuta paprika, iseckana na trake
  • 1 crvena paprika, iseckana na trake
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • so
  • kašika biber
  • 15 čeri paradajza, prepolovljena
  • 3 kašike rendanog parmezana
  • začini po želji (bosiljak, majčina dušica, ruzmarin, žalfija...)
Priprema

1. Rernu zagrejte na 220 stepeni.

2. U plehu pomešajte ulje, povrće, posolite, pobiberite i dodajte začine. Polovinu povrća prebacite u drugi pleh i ravnomerno rasporedite. Pecite povrće u zagrejanoj rerni i dok šargarepa ne omekša, oko 20 minuta. Nakon 10 minuta pečenja promešajte povrće.

3. Testeninu kuvajte u kipućoj posoljenoj vodi oko 8 minuta. Procedite je, ali ostavite jednu šolju vode u kojoj se kuvala testenina.

4. Pomešajte u velikoj činiji kuvanu testeninu i pečeno povrće, a zatim dodajte paradajz i čašu vode u kojoj se kuvala pasta. Po želji začinite testeninu i pospite je parmezanom.

5. Po želji, možete dodati pečenicu, pršutu ili neko drugo meso.

izvor: stvarukusa

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 13 sledeca idi na stranu