Potrebno je:
- 400-500 gr brašna
- 250 ml. vode
- korice limuna
- 1 kašika šećera
- so, ulje
- 30 gr kvasca
- 100 gr čokolade
- prah šećer
- 1 vanilin šećer
Priprema:
U malo mlake vode rastvoriti kvasac, dodati 1 kašiku šećera, pa kad se rastvori kvasac dodati malo ulja, koricu limuna, ostatak vode i brašna i zamesiti mekše testo. Ostaviti da malo naraste, pa razviti testo za pola centimetara debljine i vaditi krofne čašom.
Na svaku krofnu staviti kockicu čokolade, namazati ivice vodom, pa poklopiti drugom krofnicom. Malo pritisnuti ivice.
Krofne ostaviti da malo porastu, pa pržiti u dubokom ulju.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
