Punjene tikvice ili paprike – pitanje je sad VIDEO/ANKETA
Iako oba specijaliteta imaju istu smesu, većina, pak, ne može da odluči šta bi prvo izabrala.
Recepti | superžena |, bakina kuhinja |
Foto: Cesarz/Shutterstock
Mi vam u nastavku teksta dajemo recept za oba jela, a vi nam odogovorite šta biste pre "smazali".
Sastojci (za paprike i tikvice)
- 7 paprika/tikvica
- 600 g mlevenog mesa
- 1 glavica crnog i 2 struka belog mladog luka
- 1 veća rendana šargarepa
- 50 g obarenog pirinča
- 1 jaje
- 1 svež paradajz
- so, biber, suvi začin (količina po želji)
- crvena mlevena paprika (količina po želji)
- 1 kašika brašna
- 200 ml vode
- 200 ml kuvanog paradajza
- maslinovo ulje
Foto: Gayvoronskaya_Yana/Shutterstock
Priprema:
- U mleveno meso sipati 100 ml vode, pa rukama izmešati i staviti na šporet da se malo prokuva.
- Kad voda ispari, dodati ulje, rendanu šargarepu i seckani luk - crni i beli. Poklopiti i dinstati 10 minuta.
- Na kraju dodajte crvernu papriku, mleveni biber i začin po želji. Ubaciti obaren pirinač i jedno jaje. Sve dobro izjednačiti. Tikvice oguliti , izdubiti, pa ih malo obariti, jedno 5, 6 minuta. Paprike očistiti od semenki.
- Tikvice i papriku napuniti nadevom, pa zatvoriti listovima paradajza ili listovima krompira
- U činiju staviti brašno, paradajz, malo ulja, vode. Posolite, pa žicom izmešati i preliti paprike.
- Peći na 220 stepeni, od 40 do 50 minuta.
