Nema bolje letnje kombinacije od mohito čizkejka
Leto, koktel i slatko...nema bolje kombinacije za dobar užitak. Ovaj kolač će vas preporoditi.
Recepti | superžena |
Foto: Anna Zheludkova/Shutterstock
Sastojci:
Za podlogu:
- 200 g čajnih kolutića
- 100 g putera
- velika kašika meda
Krem:
- 600 g krem sira
- 50 g šećera u prahu
- 100 g bele čokolade
- 1 pakovanje želatina
- 100 ml slatke pavlake
Sirup:
- 100 ml vode
- 100 g smeđeg šećera
- sok i korica jedne limete
- nekoliko listova mente
- pet kašika belog ruma
Priprema:
Stavite keks, otopljeni puter i med u blender. Stavite u kalup i poravnajte površinu čašom.
Pripremite sirup. Kada voda provri, dodajte šećer, limetu, mentu i rum. Kuvajte na laganoj vatri pet minuta. Posle pet minuta procedite sirup. Ostavite da se sirup ohladi dok pripremate krem.
Pripremite želatin prema uputstvima na kesici. Zagrejte krem i dodajte belu čokoladu. Pustite da se čokolada otopi na laganoj vatri. Uklonite sa vatre i dodajte želatin. Mešajte dok se želatin ne rastvori.
Pomešajte sir sa šećerom u prahu i dodajte sirup i pavlaku sa čokoladom i želatinom. Sve dobro izmešati.
Preliti preko podloge od keksa.
Neka se kolač dobro stegne u fružideru. Ostavite ga da prenoći.
