Kineski specijalitet: Karamelizovana piletina sa rižom

Oduševiće vas ukusom.

Recepti | superžena |
Podeli
Foto: Ratov Maxim/Shutterstock
Foto: Ratov Maxim/Shutterstock

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 800 g pilećih karabataka
  • 1 crni luk
  • 3 čena belog luka
  • 50 smeđeg šećera
  • 1 kašika soja sosa
  • peršun
  • so, biber
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 100 ml vode

Priprema:

  • Piletinu posoliti, ne puno jer je sojin sos slan.
  • U tiganju na maslinovom ulju, ispržiti piletinu sa obe strane skoro do kraja. Izvaditi na tanjir i poklopiti.
  • Na istom ulju popržiti obe vrste luka. Kada luk omekša, dodati smeđi šećer i soja sos. Mešati na šporetu oko tri minuta.
  • Kukuruzni skrob razmutiti sa vodom i umešati u sos. U sos vratiti meso, poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi 15 minuta. Sos treba da bude gust.
  • Pred kraj dodati biber i peršun.
  • Po želji, kao prilog, poslužiti kuvani pirinač.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 18 sledeca idi na stranu