Princes-krofne koje uspevaju baš svaki put
Malo drugačiji recept od klasičnog, ali za podjednako ukusan kolač.
Recepti | bakina kuhinja |
Foto: Bakina kuhinja
Sastojci:
- 200 ml vode
- 5 kašika brašna
- 2 kašike ulja
- 3–4 jaja
- prah šećer za posipanje
Nadev:
1 kesica šlag kreme
Priprema:
Sipati vodu u šerpu, dodati ulje i staviti da provri. Dodati brašno i izmešati. Malo prohladiti pa dodavati jedno po jedno jaje uz intenzivno mešanje. Testo mora da bude ređe, da spada sa varjače.
U manju šerpu sipati ulja, pa kašičicom vaditi testo i spuštati u vrelo ulje.
Jako brzo rastu i same se okreću. Savet – neka budu gusto zbijene u šerpi, inače je teško obuzdati ih da se ne okreću.
Vaditi na salvetu. Umutiti šlag, svaku krofnu raseći napola i puniti šlagom pomoću šprica i posuti prah šećerom. Uživajte!
