Da, dobro ste pročitali: Palačinke od tikvica kojima niko ne može da odoli

Možete ih filovati po želji, savršene su za doručak ili večeru, a uživaćete u svakom zalogaju.

Recepti | Glossy |
Podeli
Foto: Elena Hramova/Shutterstock
Foto: Elena Hramova/Shutterstock

Tikvice su vrlo popularne u ovo doba godine, a pored uobičajenih jela poput pohovanih tikvica ili pljeskavica, možete ih upotrebiti i kao ključni sastojak testa.

Dodaju ukus i slast proji i mnogim drugim pecivima, a malo je poznato da od tikvica možete napraviti božanstvene slane palačinke.

Filujte ih šunkom, sirom ili tako god želite, a kvalitetan doručak ili večera zagarantovani su s njima.

Sastojci:

  • 2 tikvice (manje)
  • 2 cela jajeta
  • 1,5 dl mleka
  • 50 ml ulja
  • 200 grama brašna
  • 200 ml mineralne gazirane vode
  • 1 kašičica soli
  • prstohvat šećera
  • sitno seckam peršun po želji

Priprema

  • Očistite i izrendajte tikvice pa im dodajte jaja, mleko, so i šećer i sitno seckan peršun.
  • Kada sve dobro promešate, dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete finu homogenu smesu i na kraju dodajte ulje i vodu sve dok testo ne bude dovoljno retko za palačinke.
  • Sipati kutlačom na zagrejano ulje, pa pržiti nekoliko minuta s jedne strane i okrenuti i pržiti još dva minuta s druge.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 17 sledeca idi na stranu