Teleća čorba kakvu još niste pravili, recept se posebno dopao "MasterChef" sudijama

U 15. epizodi kulinarsko-takmičarskog šoua "MasterChef Srbija" takmičari su imali zadatak da pripreme slavsku trepezu. Mi vam u nastavku izdavajamo recept koji je oduševio sudije, ali i nas.

Recepti | prva.rs |
Podeli
Foto: Printscreen/TV Prva
Foto: Printscreen/TV Prva

Još zanimljivih recepata možete da pročitate na sajtu TV Prva.

Reč je telećoj čorbi, a evo kako se priprema.

Sastojci:

  • Teleća plećka 300 gr
  • Glavica crnog luka
  • Deo praziluka
  • Jedna šargarepa
  • Paškanat
  • Jedan krompir
  • Trećina celera
  • Kisela pavlaka
  • Žumance
  • Peršun

Priprema:

  • Na ulju prodinstati crni luk i praziluk. Zatim dodati meso isečeno na sitne kockice, jednake veličine. Dinstati dok meso malo ne omekša.
  • Zatim dodati povrće isečeno na kockice, naliti vodom i kuvati dok meso i povrće potpuno ne omekša.
  • Pripremiti u posebnoj činiji kiselu pavlaku, žumance i sjediniti sa čorbom, mešajući sve vreme i pazeći da se ne naprave grudvice. Posuti seckanim peršunom i poslužiti.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 14 sledeca idi na stranu