Spremite najukusniju riblju čorbu po receptu iz "MasterChefa"

U prošloj epizodi "MasterChefa" koji se na TV Prva emituje četvrtkom i petkom od 21 sat, takmičari su pripremili riblju čorbu za koju vam donosimo recept.

Recepti | prva.rs |
Podeli
Foto: Printscreen/TV Prva
Foto: Printscreen/TV Prva

Možete je uvrstiti u jelovnik za slavsku trpezu ili je pripremati bez ikakvog povoda, a evo na koji način ćete dobiti najukusniju riblju čorbu koja se najviše istakla među posnim specijalitetima u epizodi "MasterChefa".

Sastojci:

- 1 glava, rep i prednji deo kotleta šarana
- 1 kotlet dimljenog šarana
- dva filea pastrmke
- 1 konzerva seckanog paradajza
- 1 pire pasta
- 1 ljuta zelena parika
- 1 celer
- 1 paškanat
- 1 šargarepa
- 1 crni luk
- 3 kašike slatke paprike
- 3 kašike ljute paprike
- 2 kašike dimljene paprike
- 1 kašika karija u prahu
- 2 kašike vimskog sirceta
- so, biber, peršun po ukusu.

Priprema

Delove šarana staviti u zagrejan lonac i propržiti na malo ulja, dok ne krene da se odvaja od kostiju. Naliti vodu da prekrije šarana i dinstati pola sata na srednjoj temperaturi. Dodati svo povrće i kuvati dok povrće ne omekša.

Kad je čorba gotova, procediti sve, odvojiti meso od kostiju i vratiti u bistru supu. Dodati paradajz i gore navedene začine i paprike po ukusu, te kuvati sve još 10 min.

Čorba treba da ima ljuto-kiselkast ukus kada se začini.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 14 sledeca idi na stranu