Riba je neizostavan deo posne trpeze, a uz ove trikove sigurno ćete znati da li je sveža ili nije

Zaleđena, pa ponovo odmrznuta riba prava je zamka u ribarnicama. Ipak, postoje načini kako da utvrdite svežinu ribe.

Saveti | srpskainfo.com |
Podeli
Foto: freeskyline/Shutterstock
Foto: freeskyline/Shutterstock

Prvi korak pri procenjivanju da li je riba sveža jeste posmatranje njene kože. Što je pigmentacija na koži bleđa i bez sjaja - to je riba starija.

Zatim, obratite pažnju i na sledeće karakteristike:

  • riba mora da bude pokrivena sa sluzi neutralnog mirisa,
  • krljušti moraju da budu crvene i krvave,
  • oči moraju da budu staklaste i ispupčene, Ipak, jedan od najlakših trikova, koji je ujedno i sjajan jeste ako vidite udubljenja na ribi. Najjednostavnije je pritisnuti trbušni deo ribe, ukoliko se vrati mišićno tkivo riba je dobrog kvaliteta.

Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.

Pročitaj još

prethodna strana 1 od 6 sledeca idi na stranu