Praktični saveti
Riba je neizostavan deo posne trpeze, a uz ove trikove sigurno ćete znati da li je sveža ili nije
Zaleđena, pa ponovo odmrznuta riba prava je zamka u ribarnicama. Ipak, postoje načini kako da utvrdite svežinu ribe.
Četvrtak, 30.11.2023.
14:08
Foto: freeskyline/Shutterstock
Prvi korak pri procenjivanju da li je riba sveža jeste posmatranje njene kože. Što je pigmentacija na koži bleđa i bez sjaja - to je riba starija.
Zatim, obratite pažnju i na sledeće karakteristike:
- riba mora da bude pokrivena sa sluzi neutralnog mirisa,
- krljušti moraju da budu crvene i krvave,
- oči moraju da budu staklaste i ispupčene, Ipak, jedan od najlakših trikova, koji je ujedno i sjajan jeste ako vidite udubljenja na ribi. Najjednostavnije je pritisnuti trbušni deo ribe, ukoliko se vrati mišićno tkivo riba je dobrog kvaliteta.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 1
Pogledaj komentare