"MasterChef" recepti: Napravite musaku od plavog patlidžana, ukućani će tražiti još
Iz šarolike kuhinje popularnog "MasterChefa" stiže nam i jedan klasičan recept koji oduševljava mnoge srpske porodice.
Četvrtak, 08.02.2024.
12:58
U pitanju je pohovani patlidžan s mlevenim mesom i sosom od jaja i grčkog jogurta koji je predstavljen u epizodi "MasterChefa". Sigurno će se svideti i vašim ukućanima, pa pogledajte kako se priprema.
Sastojci:
- 1 patliždan
- 1/2 crnog luka
- 1 čen belog luka
- 200 g mešanog mlevenog mesa
- kašičica meda
- 1 šargarepa
- so, biber
- 1 jaje
- 20 g brašna
- grčki jogurt
- pola limuna
- maslinovo ulje
- peršun
Priprema:
Iseći patlidžan na kolutove, začiniti i pohovati na ulju u brašnu i jajima, ostaviti da se ocede na ubrusu. Propržiti meso s lukom i šargarepom, začiniti po ukusu i staviti kašičicu meda u nadev.
Pohovani patlidžan ređati, pa zatim ređati meso i tako tri puta.
Zatim umutiti kiselu pavlaku ili jogurt s jednim jajetom, preliti preko musake i peći dok ne porumeni.
Preliv napraviti od grčkog jogurta, limuna, maslinovog ulja i začina.
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 0
Pogledaj komentare