Sarma moje majke: Najbolji recept za savršen ručak
Provereni recept za tradicionalno jelo.
Četvrtak, 21.02.2019.
15:27
Potrebno je:
*600 gr mlevenog mesa
*100 gr pirinča
*1 glavica crnog luka
*mast
*1 glavica belog luka
*soli, aleve paprike
*tucane ljute paprike
*lovorov list
*zrna bibera
*mleven biber
*listovi kiselog kupusa
*300 gr suvih rebara
Priprema:
Na ulju propržiti seckan crni luk, dodati crvenu mlevenu papriku, mleven biber, sitno seckan beli luk, malo ljute tucane paprike i skloniti sa šporeta. Dodati mleveno meso i opran pirinač i sve dobro izmešati.
Listovima kupusa odstraniti tvrdi deo, staviti na sredinu kašiku fila pa rukama malo izdužiti saviti ivice kupusa i uviti sarmu malo nadugačko.
Ređati u šerpu uz ivice šerpe uspravno i dobro pritisnuti jednu uz drugu. U sredinu staviti nasečena rebra i nasečenu sredinu kupusa. Dodati lovorov list, neko zrno bibera i veću kašiku masti. Posuti još malo paprikom i tucanom paprikom i naliti vodom da ogrezne.
Izvor i foto: bakinjakuhinja
Ovo je arhivirana verzija originalne stranice. Izvinjavamo se ukoliko, usled tehničkih ograničenja, stranica i njen sadržaj ne odgovaraju originalnoj verziji.
Komentari 14
Pogledaj komentare